9 lutego 2023 roku uczniowie klasy II b włączyli się w obchody Międzynarodowego Dnia Pizzy.
Uczniowie poznali historieę powstania pizzy, rozmawiali na temat zdrowego odżywiania się i jak często mozemy sobie pozwolić na fast foody. Polacy najchętniej sięgają po pizzę Margheritę z serem, Capricciosę z szynką oraz pieczarkami. Jedną z najczęściej zamawianych pizz jest również Peperoni z pikantnym salami.
Początków pizzy możemy dopatrzeć się w starożytnej Grecji, gdzie ze smakiem zajadano się płaskimi plackami z oliwą, czosnkiem i dodatkiem ziół. Placki te, które dały początek pizzy, nazywano wówczas "plangutos".Rzymianie wyrabiali pizzę na naturalnym zakwasie i nazwali ją "focaccia". Co ciekawe, w przeszłości pizza smakołykiem również uboższych mieszkańców. Mieszkańcy Neapolu wyrabiali ją z mąki i wody i nazwali "picea". Później Włosi zaczęli smarować pizzę sosem z aromatycznych pomidorów.
Od focacci do pizzy - w XVII wieku, kiedy to do Europy sprowadzono pomidory, to warzywa te natychmiast pojawiły się na chrupiącym cieście. Najchętniej raczyli się nimi mieszkańcy Neapolu. Kiedy w 1889 roku Neapol odwiedziła królowa Włoch, Małgorzata Sabaudzka z mężem, to nadworny piekarz przygotował na ich cześć placek zdobiony dodatkami w narodowych barwach: bazylia, mozzarella i pomidory. Tak powstała najprostsza pizza nazwana Margherita - od imienia królowej, która do dziś jest najpopularniejszą pizzą na świecie.
Pizza od zawsze jest wspaniałą pomocą dydaktyczną na lekcjach matematyki ! Dlatego też kroiliśmy ją na połówki i ćwiartki i układaliśmy z nich całości, a przy tym świetnie sie bawiliśmy. Papierowe pizze stworzyliśmy a w nagrode od rodziców do degustacji pizzę dostaliśmy !
Dziękujemy Rodzicom za pyszna pizzę !
Przepis na pizzę włoską:
300 g mąki pszennej
25 g świeżych drożdży
120 ml ciepłej wody
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka soli
pół łyżeczki cukru
Jak zrobić pizzę krok po kroku?
Przygotuj rozczyn z drożdży - rozpuścić w ciepłej wodzie z dodatkiem 2 łyżek mąki oraz cukru. Wymieszaj i odstaw na ok. 10 minut. Rozczyn powinien zwiększyć objętość około 3-krotnie.
Przesiej mąkę do miski i wymieszaj z solą. Wlej rozczyn, a następnie zacznij zagniatać. Na koniec dolej oliwę oraz przegotowaną wodę. Zagnieć na jednolite ciasto i przełóż do miski. Przykryj materiałową ścierką. Ciasto będzie wyrastać przez ok. godzinę.
Ile piec pizzę? Nastaw piekarnik na 250 st. C i piecz przez ok. 10 - 12 min.
Jak zrobić sos do pizzy? Najprostszy przepis na sos do pizzy to połączenie przecieru pomidorowego z oliwą, odrobiną cukru i przyprawami - czosnkiem, oregano, bazylią oraz solą.
Jak piec pizzę? Wybierz funkcję z termoobiegiem. Jeżeli piekarnik nie posiada tej opcji, zdecyduj się na pieczenie góra-dół. Pieczenie na kamieniu to najlepsze rozwiązanie - pizza piecze się krócej i równomiernie. Tradycyjną blachę umieść w dolnej części piekarnika.
Czytaj więcej na:
https://kulinaria.trojmiasto.pl/Dzien-Pizzy-2022-Kiedy-jest-Dzien-Pizzy-Jak-zrobic-pizze-n163902.html#tri
Dodane przez Nauczyciel dnia lutego 12 2023 08:38:04
Tylko zalogowani mogą dodawać posty w shoutboksie.
Nauczyciel 19 grudnia 2007 15:29:27 Zapraszam do obejrzenia zdjęć z wycieczek, uroczystości i imprez szkolnych znajdujących sie w naszej GALERII oraz do przeczytania artykułów w zakładce ARTYKUŁY.
